
Svim ljubiteljima sladoleda preporučujem da zasuku rukave i da u oazi svoga doma smiksaju ovo ljetno osvježenje… E pa dragi sladokusci, uživajte u domaćem, kremastom sladoledu sa komadićima keksa…
Sastojci:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- kesica vanilin šećera
- 500 ml slatke pavlake
- 50 keksa (pti ber, plazma…)
Priprema:
1. Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag. Odvojte žumanca od belanaca. Umutite čvrst snijeg od bjelanaca. Dodajite kašiku po kašiku šećera, vanilin šećer, pa jedno po jedno žumance. Dobro umutite.
2. Keks izmrvite (nemojte ga sasvim usitniti jer su upravo komadići keksa ono najzanimljivije u ovom sladoledu) i dodajte ga u smjesu. Zatim, mješajući kašikom, dobijenu masu pomješajte s umućenom slatkom pavlakom u kompaktnu masu.
3. Dobijeni sladoled sipajte u plastičnu posudu pogodnu za zamrzivač. Neka bude u zamrzivaču bar 12 sati prije služenja.
Prijatno! 🙂