Hrskava piletina u kombinaciji sa povrćem pravi je izbor za porodični ručak!

Sastojci:

  • pile (oko 1,8 kg)
  • 50 g luka
  • 500 g krompira
  • 500 g mrkve
  • 100 g celera
  • limun
  • grančica ruzmarina
  • 3-4 grančice majčine dušice
  • so, biber, aleva paprika

 

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Blanširajte kratko luk. Prepolovite krompir, mrkvu isjecite na štapiće, a celer na kockice. Pile namažite solju, biberom i paprikom.

2. Stavite pile u podmazan pleh, podlijte vodom i ubacite u rernu da se peče 1,5 sat uz okretanje.

3. Posle pola sata dodajte krompir, mrkvu, celer i limun isječen na kriške. Isperite začinsko bilje i mokro stavite na pile. Tokom pečenja dodajte vodu po potrebi.

Prijatno 🙂

 

 

Izvor: lisa.rs