Jedna Banjalučanka nam je poslala jednostavan recept za pravljenje hljeba, za sve one kuharice koje vole pikantna jela. Recept, kako nam je priznala, pripada Ani Ugarković, poznatoj kuharici u regionu. Sada ga je i naša sugrađanka napravila i toplo ga preporučuje svima nama… 🙂

Sastojci

  • 3 jaja
  • 150 g brašna
  • 1,5 dl jogurta
  • 90 g  pistacija
  • 80 g  kulena
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 žlice  nasjeckanog  peršuna
  • 1 suha ljuta papričica
  • 10 suhih rajčica
  • so, sezam

Priprema:

Težina: Jednostavno

kolac

  1. 1. Kulen narezati na kockice, peršun sitno nasjeckati,kao i sušene rajčice, a pistacije možete ostaviti cijele ili i njih grubo nasjeckati na veće komade, po želji se može dodati i suha ljuta papričica koja se isto nasjecka.
  1. 2. U zdjeli razmutiti jaja, dodati jogurt  i sve lagano promiješati, dodati prosijano brašno sa praškom, so i sve sastojke i lagano izmješati.
  1. 3. Četvrtasti kalup namazati sa margarinom i posuti sa crnim sezamom (može i bijeli kao ja) i preko toga staviti smjesu, lagano poravnati i gore posuti sa sezamom i sve peći na 180 stepeni oko 40 minuta ili kad bude gotovo,probajte najbolje čačkalicom ili drvenim štapićem, kad se ohladi rezati na tanke pločice.

 Milena, Banja Luka

Drage naše Banjalučanke, da li biste Vaš tajni recept podijelili sa nama, ostalim sugrađankama? Kada zamiriše vaša kuhinjica, načinite nekoliko fotki i pošaljite nam Vaš recept… Da li pravite zimnicu? Pokažite nam kako Vi to radite… 

Svoje recepte šaljite na e-mail adresu redakcija@banjalucanke.com i mi ćemo ih sa zadovoljstvom objaviti! Zajedno otvorimo vrata Banjalučke kuhinjice :-)