Vrhunska kombinacija sočne krmenadle i kroketa od povrća.

Sastojci:

500 g mrkve
500 g krompira koji se ne raspadaju kuhanjem
2 jajeta
kašika brašna
so, biber
muskatno orašče
6 kašika ulja
4 krmenadle (po 150 g)
malo majorana
2 kašike masti

Priprema:

1. Sitno izrendati krompir i mrkvu, pa pomiješati sa jajima i brašnom. Posoliti, pobiberiti i začiniti muskatnim oraščićem.

2. Zagrijati rernu na 80 stepeni. Zagrijati ulje u tiganju, vaditi kašikom masu od povrća i spuštati je u vrelo ulje da se prži. Blago pritisnuti, okrenuti i pržiti s druge strane da porumene. Dobijene krokete izvaditi i ostaviti u rerni da se ne ohlade.

3. Posoliti i pobiberiti meso, natrljati majoranom. Zagrijati mast u drugom tiganju, pržiti krmenadle s jedne strane 6 minuta, pa s druge isto toliko. Servirati krmenadle i krokete od povrća. Najbolji prilog je puno zelene salate.

Prijatno 🙂

Izvor: stvarukusa.rs