Dosadili su vam standardni ukrasi na vašem stolu, a želite da impresionirate goste? Ovo je prava stvar za vas.

Korpice od čokolade nikoga ne mogu ostaviti ravnodušnim i svi će željeti da znaju kako ste ih napravili. Djeluju komplikovano i veoma pipljivo, a postupak pravljenja je zapravo lak.

Potrebni su vam:

– Balon

– Makaze

– Nož

– Čokolada za kuvanje ili ona koju volite da koristite za topljenje

– Kesa za pakovanje (ako nemate set za dekoraciju)

– Prostor u frižideru

Naduvajte balon onoliko koliko će vam biti najlakše da radite i koliku korpu želite. Za detaljnije korpice, čvršće konstrukcije, gledajte da ne pretjerujete sa veličinom balona. Pažljivo istopite čokoladu, sačekajte makar malo da se ohladi, ali obratite pažnju da ne bude previše čvrsta.

Uzmite kesicu, otvorite je, pa malo spustite kraj kako bi vam bilo lakše da sipate. Odaberite jedan od vrhova koji ćete koristiti za dekorisanje. Istopljenom čokoladom napunite kesicu, a onda prelazite prstima od kraja tako da što više pogurate čokoladu ka vrhu koji ste izabrali. Uvrtite prazan dio kese što više možete kako biste lijepo zategli.

Balon dezinfikujte i igra može da počne. Makazama pažljivo probušite malu rupu na vrhu kese koji ste odabrali za dekoraciju. Držite balon jednom rukom, a drugom iscrtavajte konture svoje korpice. Sve je dozvoljeno, oslobodite maštu!

Uopšte ne morate da potrošite sve, uvijek možete kasnije da podgrijete, a tako će se i brže istopiti. Kada završite nanesite deblji sloj čokolade po kraju balona, odnosno sredini vaše korpice na kom će ona stajati, dobro otresite višak čokolade i nježno poravnajte. Stavite da se ohladi i stvrdne.

Ako mislite da niste dobro poravnali prije nego što se potpuno ohladi prislonite uz nešto ravno i neće biti problema.

Kada se čokolada stvrdne vrhom makaza napravite mali zasjek tako da možete polako da izduvavate balon. Ovo je jako bitno jer ako balon pukne, polomiće se i tanji dijelovi vaše korpe. Dok lagano ispuštate vazduh, vrhom noža pažljivo odvajajte čokoladu od balona. Na kraju ćete moći jednostavno da ga izvučete i vaša korpica je spremna. Kada se izvještite, možete kombinovati dizajn uz crnu i bijelu čokoladu.

Ako poželite dužu korpu, umjesto balona iskoristite vazu. Dno obložite aluminijumskom folijom, a strane papirom za pečenje. Gledajte samo da bude što ravnije. Po završetku, lagano okrenite i rukom izvadite vazu. Potom nožem pažljivo odvojite vrh korpice od papira, pa i njega izvadite. Ako dođe do lijepljenja samo budite strpljivi. Ostaje još folija i kada je izvadite vaša korpica je spremna.

Desi li se da vam pukne neki dio oko kog ste se baš trudili, uvijek možete da ga uzmete, pa ih laganim topljenjem dijela na kom je stajao ponovo spojite. Nakon prve, ostale korpice je još lakše napraviti, a na kraju sve budu drugačije, što ostavlja prostor za dosta kreativnosti!

Izvor: zenskimagazin.com