Od ovog tijesta možete praviti slatka i slana peciva i oblikovati ih po želji.

Evo jednog univerzalnog recepta za tijesto koje možete oblikovati po želji i praviti slatke i slane varijante. Jednostavno je za pripremu, a možete ga čuvati u plastičnoj kesi u frižideru do tri dana i koristiti po potrebi. Računajte na to da će se tijesto širiti, pa kesu s tijestom možete staviti u drugu, veću kesu.

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 220 ml mlakog mlijeka
  • 2 kašičice šećera
  • 80 g svježeg kvasca
  • 3 kašičice praška za pecivo
  • 3 kašičice soli
  • 350 ml mlijeka
  • 2 jajeta

U manjoj posudi pomješajte mlako mlijeko, šećer i kvasac. Sačekajte da se kvasac aktivira i počne da pjeni.

Mješavinu s kvascem pomješajte u većoj posudi s ostalim sastojcima i dobro zamjesite. Trebalo bi da dobijete mekano i glatko tijesto, slično tijestu za picu. Ako je previše suvo, dodajte malo vode, ako se lijepi za prste previše, dodajte brašno.

Tijesto je spremno i možete ga oblikovati po želji. Neka oblikovano pecivo bude u toploj kuhinji 15-20 minuta, pa ga stavite da se peče.

Izvor: stvarukusa.rs