Kako da napravite ukusne poslastice koje oduzimaju dah svojim izgledom….
Ovi dezerti sa sjajem, koji naprosto očaravaju i u kojim možete da se ogledate izgledaju kao da su napravljeni samo za prezentaciju u izlogu, ali zašto ne biste naučili da pravite jedno takvo čudo u svojoj kuhinji, za svoju porodicu?
Olga je ruski poslastičar koji pravi ove slatke dezerte i poznatija je pod imenom na Instagramu “olganoskovaa”, na kojem postavlja slike svojih remek djela. Među slikama se mogu pronaći torte, krofne, kolači i mnoge druge poslastice i možemo reći da njihov izgled predstavlja najljepše napravljene poslastice na svijetu. U jednu ruku ćete poželjeti da pojedete sve te slatkiše, dok ćete u drugom biti ljuti na sebe jer ne znate da ih napravite. E pa, došlo je vrijeme da i vi naučite da pravite ove savršene kolače, saznajte kako!
Sastojci:
– 20g želatina
– 120 ml vode
– 300 g glukoze
– 300 g šećera
– 150 ml vode
– 200 g zaslađenog kondenzovanog mlijeka
– 300 g čokolade (bijele, crne, ,mlečne ili kombinovane)
– boja za hranu
Priprema:
1. Stavite želatin u vodu i sačekajte da naraste;
2. Prokuvajte glukozu, šećer i vodu;
3. Sklonite smjesu sa ringle, pa dodajte želatin;
4. Dodajte kondenzovano mlijeko;
5. Prelijte preko čokolade i putera da biste se riješili mehurića (koristite temperaturu od 35 stepeni);
Prateći ova upustva, dobićete glazuru koju možete da prelijete preko torte. Kako biste dobili efekat mermera, koristite više boja za hranu.
