Predstavljamo vam stari recept za ovaj savršen doručak, kao i trik kako da napravite uštipke koji “ne piju” ulje.

Sastojci: 

  • 250 ml kiselog mlijeka
  • 4 jaja
  • 12 kašika bijelog brašna
  • 10 g praška za pecivo
  • 2 dl ulja

Priprema: 

1. Umutite jaja ohlađena na sobnoj temperaturi i pomiješajte ih s kiselim mlijekom. Dobro izmiješajte pa jajima s kiselim mlijekom postepeno, dodajte brašno i to kašiku po kašiku i prašak za pecivo. Ostavite da stoji oko deset minuta i promiješajte.

2. Zagrijte ulje u dubljoj posudi za pečenje ili u tiganju. Ulje mora biti vruće kako se uštipci ne bi “napili” ulja.

3. Kašikom vadite uštipke i pecite ih dok ne pozlate. U posudi ne smije biti “gužva” kako se ne bi snizila temperatura ulja.