Neka vam ovi ukusni zalogaji pucketaju pod zubima…

Potrebno je:

  • 200 g kristal šećera
  • 200 g smeđeg šećera
  • 100 g kakaoa
  • 100 ml ulja
  • 4 jajeta
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 250 g brašna

Priprema:

1. U odgovarajuću posudu sipamo kristal šećer, zatim smeđi šećer i kakao. Varjačom izmiješamo dobro sastojke. Dodamo ulje i jaja i sjedinimo smjesu, zatim dodajemo vanil šećer, prašak za pecivo i so. To ujednačimo miješajući varjačom. Kada smo sjedinili, onda postepeno dodajemo brašno i sa mikserom (nastavcima za tijesto) umutimo dobro smjesu da se sve lijepo sjedini.

2. Prekrijemo činiju providnom folijom i ostavimo u frižider na 2-2,5 sata.

3. Poslije isteka datog vremena uključimo rernu na 180 C. Izvadimo činiju iz frižidera i odblikujemo kuglice između dlanova. Malo nakvasimo dlanove sa vodom (2-3 kapi) da nam se ne bi lijepila smjesa za ruke. Na pleh postavimo papir za pečenje i naređamo kuglice sa većim razmakom između, jer će se spustiti (razliti) pa da se ne bi spojili.

4. Na svaku kuglicu sa kašičicom pospemo šećer u prahu, tako da na vrhu ima puno šećera, a i pašće okolo, tako i treba, (kada se razliju da uhvate i taj šećer okolo njih. Taman dok oblikujemo kuglice, rerna će se zagrijati. Stavimo u rernu i pečemo 10 minuta. Ostavimo tako da se na papiru malo prohlade pa ih izvadimo. Služiti uz kaficu ili čaj po želji.

Savjet:

Ispadne dosta kuglica, kada završite prvi pleh opet prekrijte folijom i vratite u frižider ili pakujte drugi pleh. Kolačići su veoma lijepog ukusa i izgleda. Ako uspijete da ih sačuvate, što duže stoje ljepši su, tope se u ustima. Ja sam stavila pripremu 60 minuta, nisam uzela u obzir stajanje tijesta u fružideru. Uživajte i prijatno.