Volite kombinaciju svježeg sira i voća? Onda je ovaj kolač kao stvoren za vas. Lagan je za pripremu, a zaista ukusan. Obavezno probajte.

Potrebni sastojci:

Za koru

  • 110 g graham krekera sa medom
  • 15 g putera
  • 1 bjelance
  • 30 ml obranog mlijeka

Za nadjev

  • 250 g krem sira
  • 95 g šećera
  • 1 jaje
  • 2 kašičice gustina
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • 140 g malina
kolač2

Uključite rernu da se grijeje na 150C, a četvrtasti kalup podmažite. Da biste pripremili koru, smeljite keks u blenderu, pomiješajte ih sa ostalim sastojcima pa utisnite u dno kalupa. Pecite 8 minuta u zagrijanoj rerni.

Za nadjev mikserom mutite sir, šećer, jaje i vanilu dok ne dobijete pjenastu smjesu. Na kraju nježno umiješajte maline. Nadjev prelijte preko kore i stavite u rernu da se peče 30 minuta. Ostavite kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi, prekrijte plastičnom folijom pa stavite u frižider na najmanje tri sata.

LPM