Volite kombinaciju svježeg sira i voća? Onda je ovaj kolač kao stvoren za vas. Lagan je za pripremu, a zaista ukusan. Obavezno probajte.
Potrebni sastojci:
Za koru
- 110 g graham krekera sa medom
- 15 g putera
- 1 bjelance
- 30 ml obranog mlijeka
Za nadjev
- 250 g krem sira
- 95 g šećera
- 1 jaje
- 2 kašičice gustina
- 1 kašičica vanila ekstrakta
- 140 g malina
Uključite rernu da se grijeje na 150C, a četvrtasti kalup podmažite. Da biste pripremili koru, smeljite keks u blenderu, pomiješajte ih sa ostalim sastojcima pa utisnite u dno kalupa. Pecite 8 minuta u zagrijanoj rerni.
Za nadjev mikserom mutite sir, šećer, jaje i vanilu dok ne dobijete pjenastu smjesu. Na kraju nježno umiješajte maline. Nadjev prelijte preko kore i stavite u rernu da se peče 30 minuta. Ostavite kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi, prekrijte plastičnom folijom pa stavite u frižider na najmanje tri sata.
LPM