Oranž bajadera pravi je pogodak za desert. Sprema se vrlo jednostavno, pa počnite!

Sastojci:

1 list oblande

Kora

400 g šećera
300 ml vode
200 g margarina
100 g čokolade
500 g mljevenog keksa
100 g mljevenih oraha

Fil

150 g šećera
200 ml vode
1 narandža (zamrznuta)
50 g margarina
200 g mljevenih oraha
200 g mljevenog keksa

Glazura

150 g čokolade
6 kašika ulja

Priprema:

Kora

1. U šerpi kuhati šećer i vodu. Kad se šećer rastopi, dodati kockice margarina i čokolade pa miješati da se sjedine. Skloniti sud s ringle i sipati mljeveni keks i orahe.

2. Kad se dobijena smesa prohladi, ravnomjerno je nanijeti na hrapavu stranu lista oblande.

Fil

1. Špinovati šećer i vodu 5-6 minuta od momenta ključanja, pa dodati margarin da se rastopi i skloniti sud sa vatre. Umiješati mljevene orahe i mljeveni keks. Zamrznutu narandžu sitno narendati i sjediniti je s filom od oraha.

Finalni postupak

1. Topao fil naneti preko kore i poravnati. Ostaviti da se rashladi i stegne.

2. Rastopiti na pari čokoladu s uljem i preliti kolač.