Zovu ga keskul, a vole zato što se brzo napravi, a još brže pojede, a ukusom podsjeća na rafaelo kuglice.
SASTOJCI
- 5 dl hladnog mlijeka
- 40 g kokosa + malo za ukrašavanje
- 60 g brašna
- 80 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašika maslaca
- malo neslanih pistaća i pečenih lješnika za ukrašavanje
PRIPREMA
1. U malo veću šerpu stavite hladno mlijeko, kokos, šećer, vanilin šećer, lagano dodajte brašno i sve dobro umutite žicom. Stavite na šporet da provri i neprestano miješajte.
2. Kad provri, dodajte maslac i miješajte da se istopi, sklonite sa vatre i sipajte u posudice (dovoljne su posude zapremine oko 150 ml).
3. Prekrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi nekoliko sati u frižideru. Ohlađeno pospite sitno sjeckanim neslanim pistaćima ili pečenim lješnicima i sa malo kokosa.
