Sigurno se sjećate ovih ukusnih keksića iz mirisnih kuhinja naših baka.

Sastojci:

Za tijesto:

  • 200 g razmekšanog putera
  • strugana korica jednog cijelog limuna
  • 75 g šećera u prahu
  • 2 kesice vanilin šećera
  • jaje
  • 180 g brašna
  • 200 g mljevenih badema

Ostalo:

  • 2 kesice vanilin šećera
  • 20 g šećera
  • 125 g šećera u prahu

Priprema: 

1. Kremasto umutiti puter sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa dodati jaje, a zatim i sve ostale sastojke i zamijesiti tijesto. Napraviti rolat od tijesta, prečnika oko 3 cm, a onda zaviti u foliju i ostaviti oko 60 minuta da se ohladi.

2. Zagrijati rernu na 180 stepeni. Rolat od tijesta isjeći na kolutiće, debljine oko 1 cm. Oblikovati ih potom u kiflice i ređati na pleh obložen peki-papirom.

3. Vanil-kiflice peći oko 12 minuta. Pomiješati šećer, vanilin šećer i šećer u prahu, pa time posuti kiflice. Ostaviti gotove kiflice da se potpuno ohlade.