Kolačići u obliku kuglica koji se brzo pripremaju i ne peku su savršeni za zabave i razne proslave. Danas vam donosimo recept za fenomenalne kuglice od badema i čokolade. Obožavaćete ih.

Recept smo pronašli na Cakescottage blogu.

Potrebni sastojci:

  • 4 dl kondenzovanog mlijeka (zaslađenog)
  • 4 šolje kokosa
  • 3 ¾ šolje šećera u prahu
  • 240 g mljevenih badema (nekoliko isjeckajte na krupnije)
  • 2 kašičice vanila ekstrakta
  • 400 g tamne čokolade
  • 120 g bijele čokolade

Pomiješajte kondenzovano mlijeko, kokos, vanilu, šećer u prahu i bademe dok ne dobijete jednoličnu smjesu koju možete oblikovati. Od dobijene smjese oblikujte kuglice i stavite ih u frižider da se hlade najmanje sat vremena.

Na pari otopite obe vrste čokolade u posebnim posudama. Tamnu čokoladu sipajte u dublju posudu pa u nju umačite kuglice i slažite na tacnu obloženu masnim papirom. Sve kuglice stavite u frižider na 15 minuta.

kuglice

Otopljenu bijelu čokoladu stavite u plastičnu kesicu, odsijecite vrh da dobijete mali otvor pa svaku kuglicu poprskajte bijelom čokoladom i ponovno stavite na hlađenje.

Savjet: Ako ne možete pronaći kondenzovano mlijeko, možete koristiti bijeli evrokrem koji ste malo zagrijali u šerpici.