Pored ovih, postoje još jedne ledene kocke, one su sa čokoladom. I jedne i druge su apsolutno fantastične!

Sastojci: 

Krem:

  •  800 ml mlijeka,
  • 6 kašika šećera,
  • 6 žumanaca,
  • 7 kašika brašna,
  • 250g margarina
  • 100g šećera u prahu

Priprema:

Uključiti rernu da se zagrije na 180 stepeni. Ulupati bjelanca sa šećerom da se šećer potpuno otopi i dobije jak šne.

Dodati brašno i sjediniti varjačom pa u podmazan pleh veličine 20×30 cm istresti smjesu, poravnati i staviti da se peče. Ukoliko je tepsija nešto veća, povećati za jedno jaje. Peći između 20 i 25 minuta. Kora bude blago rumena, više žućkasta odgore.

Pečenu i još vrelu koru preliti sa mlijekom i ostaviti da upije i ohladi se.

Prelijte sa cijelom količinom mlijeka da bude sočna. Pomiješati žumanca, šećer, brašno i 100–150ml mlijeka, a ostalo mlijeko staviti da provri pa zakuvati umućena žumanca i miješati dok se ne zgusne.

Kad se zgusne skloniti da se ohladi. Ulupati pjenasto margarin i šećer u prahu pa mu dodati krem i umutiti. Najbolje koru staviti u pleh u kojem se pekla, preliti mlijekom pa tek kada se ohladi staviti na tacnu i nafilovati i dekorisati šlagom.

Ostaviti u frižider najmanje 2 sata da se fino ohladi.

Prijatno!