Kokice su grickalica koju mnogi ljudi svakodnevno konzumiraju i koja je dio njihovog skoro svakodnevnog jelovnika. Ljudi iz cijelog svijeta posežu za kokicama najčešće za vrijeme mirovanja dok gledaju film ili jednostavno sjede u parku na klupi.
Osobe sa viškom kilograma zato veoma često postavljaju pitanje da je kokice goje?
Kokice su prirodna hrana od zrna kukuruza koja su zdravija od većine namirnica koje savremen čovjek konzumira. Kokice sadrže i polifenole. Polifenol je antioksidans koji pomaže u borbi protiv slobodnih radikala što znači da će vam pomoći da poboljšate imuni sistem.
Da li je kokice debljaju?
Kokice pripremljene od zrna kukuruza same po sebi ne debljaju. Ali, kada dodamo bogate prelive postaju masna hrana.
Gotove kokice koje možete kupiti u supermarketu ili svježe pripremljenje na ulici su pune ulja, jer se one pripremaju na ulju koje ima dosta kalorija.
Kokice su same po sebi zdrava hrana, ali dodaci, kao što su puter, ulje, so, karamel preliv i drugi prelivi, mogu biti izvori velike količine kalorija, masti i šećera. Zato je veoma bitno da osobe koje brinu o višku kilograma ne pretjeruju sa dodacima i prelivima za kokice.
Koliko kalorija imaju kokice?
Koliko kalorija imaju kokice zavisi od načina pripreme. Tako, kokice pripremljene na vrelom vazduhu imaju 382 kalorije na 100 grama ako im dodate samo so.
Prosječne dnevne potrebe za kalorijama su za žene od 2000 do 2500 što zavisi od vrste posla i godina starosti i muškarce od 2500 do 3500.
Na osnovu ovoga se može zaključiti da vas 100 grama kokica sa svojim kalorijama neće udebljati. Čak postoji i dijeta za mršavljenje sa kokicama, ali ne treba pretjerivati.
Ako konzumirate kokice kupljene u supermarketu, na ulici iz aparata koji koristi ulje ili sami kod kuće pripremate kokice u nauljenoj šerpi onda se broj kalorija povećava. Za pripremu 100 grama kokica koristeći jednu kašiku ulja, dobijate kokice koje imaju 517 kalorija.
U svijetu su popularne kokice sa različitim ukusima i prelivima kao, na primjer, kokice sa maslacom, za koje se koristi dvadesetak grama maslaca. Kokice sa maslacom imaju 532 kalorije na 100 grama.
Zato, ako volite kokice, znajte da je mikrotalasna rerna najbolja za pripremanje kokica.Na ovaj način dobijate kokice pripremljene kao na suvom vazduhu. Nemojte pretjerivati sa soljenjem, jer so u organizmu vezuje vodu pa ćete biti teži kad stanete na vagu i to ne zbog viška sala već zbog viška vode!
Možemo zaključiti da kokice NE debljaju ako se konzumiraju u razumnim količinama što znači nekoliko kesica od 50 do 100 grama nedjeljno!
Zdrave kokice od žitarica
Kokice su grickalica koju vole sve generacije. Pripremaju se od žitarice kukuruza kokičara, koji se uzgaja baš za tu namjenu. Međutim, kukuruz nije jedino zrno koje možete kokati. Predstavljamo vam nekoliko zdravih bezglutenskih žitarica koje će i te kako zadovoljiti vašu potrebu za ovom grickalicom.
Sirak kokičar
Kokice sirka odlična su zamjena za alternativne kokice. Izgledom podsjećaju na kukuruzne, ali su slatke i mekane. Mogu da se koriste kao klasične kokice ili kao dodatak uz mnoga slana i slatka jela.
Amarant
Kokice od amaranta po strukturi se razlikuju od kukuruznih, izgledaju kao krupnije zrnevlje koje po ukusu podsjeća na orahe. Kokice od ove žitarice mogu se jesti same ili kao dodatak jelima.
Kinoa
Kokanjem kinoa postaje prozračna, a kao i amarant, ukusom podsjeća na orahe. Ova bezglutenska žitarica bogata je proteinima i vlaknima, te je idealna namirnica za mršavljenje.
Proso
Kokice od prosa spremaju se u dobro zagrijanoj posudi, sa uljem ili bez njega. Imaju neutralan ukus, te se mogu kombinovati s drugim namirnicama.
