Ukus ljeta u teglici…

Sastojci:

  • 2 kg jabuka,
  • 1 kg šećera,
  • 2 kašike limuntusa,
  • štapić vanile,
  • 1 šolja vode.

Priprema: 

Stavite šećer i vodu da se kuvaju u većoj šerpi, dok se ne dobije gusti sirup. Uporedo sa tim operite, oljuštite i očistite jabuke od sjemenki.

Isjecite na male komadiće i dodajte u skoro gotov sirup, zajedno sa vanilom. Slatko se kuva dok jabuke ne omekšaju i dok se sirup ne zgusne. Na kraju se dodaje limuntus.

Gotovo slatko sipati dok je još vrelo u čiste tegle, zatvorite i odmah okrenite naopako. Po želji se može sterilizovati 5 minuta.