U vrijeme posta najukusniji obrok je pasulj prebranca.

Potrebno je:

  • 600 g  pasulja
  • 2 dl ulja
  • pola kilograma luka
  • so
  • slatka mljevena paprika
  • biber
  • lovorov list

Priprema:

Pasulj dobro oprati, naliti sa vodom i staviti da se kuva. Kad provri tu vodu prospemo i nalijemo drugu vodu. Opet staviti da se kuva. Vodite računa da se ne raskuva, jer ćemo ga dodatno kuvati u rerni. Kad je na pola, isključiti i ostaviti da stoji.

Dok se pasulj kuva, oljuštiti luk i isjeći na rebarca. Staviti u posudu ulje, pola od ukupne količine ulja i dinstati luk. Dodati začinsku alevu papriku, so, lovorov list. Ovdje možete dodati i biber.

Uzeti tepsiju u kojoj ćemo pripremati pasulj. U nju staviti pasulj, pa odozgo luk, pa malo polijete uljem, pa ponovo pasulj, pa luk i opet ulje. Na kraju treba gore da vam bude pasulj. Ponovo ga malo zalijete uljem i naliti sa još malo čorbe u kojoj se kuvao pasulj.

Pasulj vaditi rupičastom kašikom da se ocijedi od tečnosti.

Stavite u rernu da se peče. Nakon oko pola sata vaš ručak je gotov.