Meko i mirisno tijesto, uvaljano u šećer… Nema osobe koja ne voli ovaj slatkiš…

Potrebno je:

  • 250 mlilitara vode;
  • 150 gr brašna;
  • 3 jaja; 
  • kockica maslaca; 
  • šećer;
  • cimet;

Priprema: 

Sipati vodu u šerpu, dodati maslac pa kad provri dodati brašno i žicom izmiješati. Kad se malo prohladi dodavati jedno po jedno jaje, miješati da tijesto bude glatko bez grudvica i pjenasto. U šerpu sipati ulje da se ugrije.

Tijesto ubaciti u špric za tulumbe, ako imate manji otvor da budu uži pa pržiti ćurose dok ne porumene.

U činiju sipati malo šećera pomiješanog sa prah šećerom i dodati cimet. Ćurose uvaljati u šećer i služiti tople.