Ukus kojem niko nije uspio da odoli…
Sastojci za koru:
- 8 jaja,
- 30 kašika šećera,
- 30 kašika ulja,
- 30 kašika mlijeka,
- 30 kašika brašna,
- 1 prašak za pecivo,
- 3 kašike kakao praha.
Sastojci za fil:
- 1,5 l mlijeka,
- 10 kašika griza,
- 200 g kokosa,
- 100 g šećera.
Za glazuru:
- 150-200 g mliječne čokolade,
- 2-3 kašike ulja + još rendane čokolade za dekoraciju.
Priprema:
Prvo skuvati fil – razmutiti griz u malo mlijeko, a ostatak stavite da provri sa šećerom. Kad provri, dodajte razmućen griz, zakuvajte, pa dodajte kokos. Ostavite da se lagano hladi.
Zagrijte rernu na 180 stepeni, pa počnite da pripremate tijesto – svih 8 jaja umutite sa 30 kašika mlijeka, šećera i ulja. Kada se šećer istopi, dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Dobro sjedinite, pa izlijte pola smjese u veći okrugli pleh i pecite 30 minuta.
Prohlađen fil zatim izlijte na polu pečenu koru, prelijte ostatkom smjese za tijesto i vratite u rernu na još 10 minuta.
Za glazuru otopite mliječnu čokoladu sa uljem na laganoj vatri uz neprestano miješanje. Prelijte preko prohlađenog kolača i odozgo obilno pospite rendanom mliječnom čokoladom.
Prije služenja dobro ohladite, a zatim uživajte u fenomenalnom ukusu!