Uz pomoć ovih savjeta više nećete imati dilemu kad su smrznute namirnice u pitanju.

Koliko hrana može da stoji u zamrzivaču, a da ne postane prijetnja za zdravlje ili izgubi na kvalitet, zavisi od toga o kojoj namirnici je riječ.

Ipak, mnogi ljudi ne vode previše računa o tome, pa ubace nešto u duboko zamrzavanje i gotovo zaborave na to. Kasnije, normalno, ne mogu da se sjete koliko dugo je to već provelo u zamrzivaču.

Za početak, na sve što ide u duboko smrzavanje treba da stavite naljepnicu s nazivom namirnice i datumom zamrzavanja, a potom pazite da to potrošite dok je još uvijek sigurna za jelo.

Ovaj spisak otkriće vam koliko dugo koje namirnice mogu da budu zamrznute:

Hljeb, pecivo i kolači

Pečen hljeb i pecivo – 2 do 3 mjeseca
Nepečen hljeb i pecivo – 1 mjesec
Pečeni kolači već zamrznuti – 2 do 3 mjeseca
Pečeni kolači svježi – 1 mjesec
Pečene voćne pite – 6 do 8 mjeseci
Nepečene voćne pite – 2 do 4 mjeseca
Čizkejk – 2 do 3 mjeseca
Palačinke – 3 mjeseca
Vafli – 1 mjesec

Meso

Jagnjetina i teletina – 9 mjeseci
Svinjetina s kostima – 4 do 6 mjeseci
Svinjetina bez kostiju – 4 do 12 mjeseci
Govedina s kostima – 4 do 6 mjeseci
Govedina bez kosti – do 12 mjeseci
Cijelo pile ili ćurka – 12 mjeseci
Komadi piletine ili ćuretine – 9 mjeseci
Mljevena ćuretina ili svinjetina – 3 do 4 mjeseca
Iznutrice – 3 do 4 mjeseca
Divljač – 3 do 4 mjeseca
Kuvana šunka – 2 mjeseca
Šunka koja je bila u konzervi – 1 do 2 mjeseca
Slanina – 1 mjesec
Kobasice – 1 do 2 mjeseca
Kuvano ili pečeno meso – 2 do 3 mjeseca
Hrenovke – 1 do 2 mjeseca
Pržena piletina – 4 mjeseca

Hrana iz mora

Bijela riba – 6 mjeseci
Plava riba – 2 do 3 mjeseca
Dimljena riba – 2 mjeseca
Kuvana riba – 4 do 6 mjeseci
Kamenice – 2 do 3 mjeseca
Jastog – 12 mjeseci
Svježi škampi – 3 do 6 mjeseci
Lignje i školjke – 3 do 6 mjeseci
Morska hrana iz konzerve – 2 mjeseca

Mliječni proizvodi i jaja

Maslac – 6 do 9 mjeseci
Margarin – 12 mjeseci
Mlijeko – 3 do 6 mjeseci
Svježi sir – 1 mjesec
Tvrdi sir – 6 mjeseci
Mekani sir – 6 mjeseci
Sladoled – 2 mjeseca
Jogurt – 1 do 2 mjeseca
Sirova jaja (bez ljuske) – mjesec dana

Voće, povrće i jezgrasti plodovi

Citrusno voće – 3 mjeseca
Ostalo voće – 9 do 12 mjeseci
Orašasti plodovi – 3 mjeseca
Povrće – 8 do 12 mjeseci

Ostalo:

Supa od mesa – 2 do 3 mjeseca
Gulaš od mesa – 3 do 4 mjeseca
Supe i gulaši bez mesa – 2 do 3 mjeseca
Svježe napravljen sok – 6 mjeseci
Kuvana riža – 3 mjeseca
Kuvana tjestenina – 3 mjeseca
Pica – 1 do 2 mjeseca
Začinsko i ostalo bilje – 12 mjeseci

Stručnjaci kažu da ne bi trebalo zamrzavati vakumiranu hranu, jaja u ljusci, kuvana jaja, kafu, kremasti sir, puding, kiselu pavlaku, salate od piletine, tune, šunke, tjestenine ili jaja.

Zatim, u duboko zamrzavanje nije dobro stavljati umake za salate u bocama, neotvorene konzerve, nekuvanu tjesteninu i rižu, žitne pahuljice, jabuke, dinje, artičoke, patlidžan, zelenu salatu, krompir (osim pirea), rotkvice, gazirane napitke i pivo. Takođe, napominju da je idealna temperatura zamrzavanja minus 18 stepeni Celzijusa.