Domaće pecivo neobičnog naziva “svekrvin jezik” oduševiće vas svojim ukusom.

Sastojci:

300 grama prosijanog brašna
210 mililitara mlake vode
dvije kašike ulja
pola kašike soli
3 grama kvasca
1 čen bijelog luka
ruzmarin
mljevena dimljena paprika
maslinovo ulje
krupna morska so

Priprema:

Pomiješajte brašno, kvasac, so, ulje i vodu i mijesite dok ne dobijete glatko i mekano tijesto.
Činiju sa tijestom prekrijte kesom ili plastičnom folijom, te ostavite na toplom mjestu da nadođe.
Ponovo ga premijesite i podijelite na dva dijela. Svaku polovinu tijesta podijelite na pet dijelova i oblikujte loptice.
Ostavite 10 minuta da se tijesto odmori. Svaku lopticu razvijate u oblik jezika i premažite po želji.
Domaćice uglavnom premažu tijesto maslinovim uljem, posipaju začinima, bijelik lukom ili paprikom. Pecite 20 minuta u zagrijanoj rerni na 180 Celzijusa.

Savjet:

Ovaj domaći hljeb možete servirati topao ili hladan, kako god volite, a možete ga jesti u uz neki sos.