Ovaj lagani i osvježavajući kolač je odlična poslastica, pošto je sad sezona jagoda.

Sastojci za griz:

1 l mlijeka
200 g griza
140 g šećera
3 kašičice kakaoa
140 g čokolade

Fil:

2 pudinga od vanilije
2 vanilin šećera
500 ml mlijeka
110 g šećera
400 ml slatke pavlake
500 gr svježih jagoda

Ostalo:

šlag po želji

Priprema:

Mlijeko stavite da se kuva, a griz, šećer i kakao pomiješajte. Kada mlijeko provri, dodajte pripremljeni griz i kuvajte na srednjoj vatri. Onda sklonite sa vatre, dodajte iskidanu čokoladu i miješajte dok se ne istopi.

Uzmite tepsiju (21x36cm) i pokvasite sa vodom, ali nemojte brisati. Odmah dodajte vrući griz i rasporedite ga po cijeloj tepsiji, tako neka se ohladi.

Dio mlijeka za fil stavite da se kuva, a ostatak mlijeka pomiješajte sa pudingom, vanilin šećerom i šećerom. Kada se mlijeko skuva, dodajte pripremljeni puding i nastavite da kuvate. Kada se skuva, sklonite sa vatre i prekrijte prijanjajućom folijom i ostavite da se ohladi.

Dok se hladi, vi spremite slatku pavlaku. Ohađeni puding malo umutite s mikserom, a onda dodajte slatku pavlaku, pa sjedinite. Oprane i izrezane jagode lagano umiješajte u fil. Sve zajedno rasporedite preko griza. Na vrh možete dodati šlag ako želite.