Ako želite doručak kao što su imali glavni junaci u seriji “Seranovi” onda obavezno isprobajte ovaj recept.

Sastojci:

120 g brašna
4 supene kašike maslaca
250 ml vode
2 kafene kašike šećera
Prstohvat soli
Jedno jaje
2 kafene kašike ekstrakta od vanilije
Ulje za prženje
Kristal šećer i cimet za posipanje

Čokoladni umak:

150 g čokolade za kuvanje i 100 ml pavlake za kuvanje

Priprema:

U jednu šerpu stavite vodu, ubacite maslac, kao i šećer, dok to sve zajedno na umjerenoj temeparturi ne provri. Smanjite temperaturu na najmanje, pa postepeno dodajte brašno, uz stalno miješanje, kako se ne bi stvorile grudvice. Na kraju dodajte i jedno cijelo jaje, kao i ekstrakt od vanilije. Dobili ste smjesu za ćurose.

Zatim vam treba modla, idealno sa velikim zvjezdastim nastavkom i špric kao za šlag, kroz koji ćete praviti slatke štapiće. Slažite ih na tacnu preko koje ste stavili papir za pečenje, te potom ostavite da odstoji u frižideru oko sat i po vremena. Može i kraće u zamrzivaču kako bi se tijesto stvrdlo.

Pripremite ulje za prženje i ćurose pržite 3-4 miniuta. Potom ih ostavite da se ocijede od viška ulja. Na kraju ih uvaljajte u kristal šećer koji ste pomiješali sa cimetom.

Čokoladni umak pravite tako što čokoladu topite na pari, pa na kraju dodajete pavlaku za kuvanje.

Ostalo je samo da umočite u toplu čokoladu i da uživate u slatkom životu!