Ukus koji će vas natjerati da iznova i iznova pravite ovaj fenomenalni kolač…

Sastojci: 

  • 200 g piškota,
  • 300 ml mlijeka,
  • 100 g crne čokolade za kuvanje,
  • 100 g putera,
  • 1 puna kašika kakao praha,
  • 500 ml mlijeka,
  • 1 puding od kokosa ili vanilije,
  • 80 g šećera,
  • 6 listova želatina,
  • 300 ml slatke pavlake,
  • 200 g koosa.

Priprema: 

Želatin rastopiti u vodi i ostaviti da se rastvori. U šerpu staviti 300 ml mlijeka, puter i čokoladu i staviti na šporet da se lagano zagrijava i rastapa. U isto vrijeme skuvati puding u 500 ml mlijeka sa 80 g šećera. Kad se puding skuva, u njega dodati omekšale listiće želatina i izmiješati da se sjedini, pa ostaviti puding da se hladi.

Dok se puding hladi, u jedan tanjir sipajte krem od mlijeka, putera i čokolade, a u drugi kokos, pa umačite piškote prvo u topli krem, pa u kokos i ređajte u pleh obložen pek papirom.

Kad složite piškote, ako imate dosta krema, prelijte još malo preko svake piškote i pospite još malo kokosa.

Hladnu slatku pavlaku čvrsto umutitit mikserom, pa dodavati puding malo po malo i sve lijepo sjediniti mikserom. Polovinu dobijenog krema sipajte u pleh preko piškota. Poređajte još jedan red piškota umočenih u crni krem i kokos. Preko njih rasporedite ostatak bijelog krema, lijepo poravnajte, pa poređajte još jedan red piškota umočenih u čoko krem i kokos. Za posljednji red možete da polomite svaku piškotu na dva dijela, kako bi vam bilo lakše da sječete, i blago ih pritisnite da vrlo malo utonu u bijeli krem.

 

Ako vam je ostalo čokoladnog krema, prelijte još malo svaku piškotu i pospite sa još malo kokosa.

 

Ostavite da odstoji pola sata na sobnoj temperaturi, pa prebacite na sat vremena u frižider, a zatim sat vremena u zamrzivač. Uživajte!

 

U videu ispod čeka vas detaljan priprema!

 

Ako su vam piškote suviše blede, u krem dodajte punu kašiku kakao praha, vratite na šporet da lagano provri, pa nastavite da umačete u piškote. Što je krem topliji, piškote će više omekšati, ali pazite da se ne opečete.