Ovako nešto sigurno nikad niste jeli…

Predstavljamo vam Varabi moči, tradicionalni japanski desert koji se priprema tako lako i brzo, a garantovano ćete uživati u sasvim posebnoj, drugačijoj poslastici nego što ste ikada probali.

Sastojci: 

  • 50 g krompirovog ili kukuruznog skroba, 
  • 2 kašike šećera,
  • 300 ml zelenog čaja, 
  • prstohvat soli.

Za valjanje:

  •  3 kašike sojinog brašna,
  • 1 kašika šećera,
  • prstohvat soli.

Biće vam potrebna i jedna posuda sa vodom i malo leda, a po želji i malo šerbeta.

Priprema: 

Sastojke pomiješajte u šerpi, stavite na ringlu na srednju temperaturu i uz konstantno miješanje zagrijavajte dok masa ne postane prozirna i gusta. Zatim sključite ringlu i miješajte oko jedan minut da se sve lijepo izjednači. Ostavite da se hladi dok ne postane taman tako toplo da može da se drži.

Napunite jednu posudu vodom i ledom, pa kašiku po kašiku sipajte masu u vodu, kako bi se potpuno ohladila. Ni slučajno ne stavljajte u frižider, jer će se tako stvrdnuti.

Pomiješajte sastojke za valjanje u dubljem tanjiru, pa vadite kašike ohlađene smjese i lijepo uvaljajte sa svih strana. Slažite na tacnu za služenje i tik pred služenje vrlo malo polijte šerbetom.

Desert je zaista neobičan, potpuno drugačiji, ali ukus je fenomenalan!