Vazdušasti, pjenasti desert nevjerovatnog ukusa…

Sastojci: 

  • 100 g šećera,
  • 3 kašike kakao praha,  
  • 3 kašike skroba (najbolje čokoladnog),
  • 370 ml svježeg mlijeka,
  • 250 ml slatke pavlake,
  • 100 g mliječne čokolade,
  • po želji kakao za ukrašavanje ili 100 g čokolade za kuvanje i
  • kašika ulja.

Priprema: 

Dobro promiješati suve sastojke – šećer, kakao i skrob. U njih dodati svježe mlijeko i slatku pavlaku. Procijediti smjesu u šerpu i miješati na umjerenoj vatri.

Dodati sitno isjeckanu čokoladu i miješati dok se smjesa ne zgusne. Ne treba da provri.

U pleh obložen papirom za pečenje sipati smjesu i staviti u frižider na 12 sati. Po želji posuti kakaom. Ako želite da stavite čokoladnu glazuru, prvo neka se desert hladi nekoliko sati, pa tek onda ga zalijte čokoladom za kuvanje koju ste otopili sa kašikom ulja, pa vratite u frižider.

Ohlađen kolač najbolje je sjeći pomoću ugrijanog noža. 

Uživajte!