Evo jednog univerzalnog recepta za tijesto koje možete oblikovati po želji i praviti slatke i slane varijante. Jednostavno je za pripremu, a možete ga čuvati u plastičnoj kesi u frižideru do tri dana i koristiti po potrebi. Računajte na to da će se tijesto širiti, pa kesu s tijestom možete staviti u drugu, veću kesu.

Potrebno je:

1 kg brašna

220 ml mlakog mlijeka

2 kašičice šećera

80 g svježeg kvasca

3 kašičice praška za pecivo

3 kašičice soli

350 ml mlijeka

2 jajeta

Priprema: 

U manjoj posudi pomiješajte mlako mlijeko, šećer i kvasac. Sačekajte da se kvasac aktivira i počne da pjeni.

Mješavinu s kvascem pomiješajte u većoj posudi s ostalim sastojcima i dobro zamijesite. Trebalo bi da dobijete mekano i glatko tijesto, slično tijestu za picu. Ako je previše suvo, dodajte malo vode, ako se lijepi za prste previše, dodajte brašno.

Tijesto je spremno i možete ga oblikovati po želji. Neka oblikovano pecivo bude u toploj kuhinji 15-20 minuta, pa ga stavite da se peče.