Preporučujemo vam da isprobate ovaj recept, jer ćete se oduševiti…

Sastojci:

  • 6 žumanca
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike mlijeka
  • 6 kašika brašna

Fil:

  • 6 bjelanaca
  • 19 kašika šećera
  • 4 kesice pudinga od vanilije
  • 1 l vode
  • prah-šećer za posipanje

Priprema:

  • Varjačom umutite 3 žumanca s 3 kašike šećera, 1,5 kašikom ulja,1,5 kašikom mlijeka i 3 kašike brašna.
  • Razvucite koru u manjem plehu obloženom pek-papirom i pecite na 200 Celzijusa.
  • Postupak ponovite još jednom da dobijete dvije kore.
  • Dobro umutite bjelanca s 15 kašika šećera.
  • Vodu prokuvajte s preostalim šećerom, pa ukuvajte puding od vanilije i miješajte dok se ne zgusne.
  • Dok je još vruće, dodajte polako u umućena bjelanca uz neprestalno mućenje, sve dok se masa lijepo ne sjedini.
  • Donja kora treba da ostane u plehu, preko nje stavite vruću umućenu masu, a preko tog fila stavite gornju koru.
  • Ohladite na sobnoj temperaturi, pa stavite kolač u frižider. Sijecite kocke i svaku pospite prah-šećerom.