Slatki, ukusni i laki za pripremu…

Kokos asocira na ljeto, pa su ovi slatki zalogaji odličan izbor za ovaj period:

Tečni sastojci: 

  • 80 ml kokosovog ulja
  • 160 ml javorovog sirupa
  • 80 ml kokosovog ili sojinog mlijeka

Suvi sastojci: 

  • 130 g kokosovog brašna
  • 3 kašike praha za puding sa ukusom vanilije
  • 1/4 kašičice sode bikarbone
  • 1/4 kašičice bourbon vanilije u prahu
  • nekoliko prstohvata soli
  • 80 listića kokosa

Priprema: 

Zagrijte rernu na 180 stepeni. U jednu posudu sipajte sve tečne sastojke i sjedinite ih, pa u njih dodajte sve suve sastojke, osim listića kokosa. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu, a nakon toga dodajte i listove kokosa.

Kašičicom uzimajte smjesu i stavljajte ih na tepsiju koju ste obložili papirom za pečenje. Od smjese pravite male loptice.

Pecite 12 minuta na 180 stepeni i čuvajte ih u zatvorenoj posudi kako bi nekoliko dana ostali svježi.