Bez glutena, žitarica, orašastih plodova, laktoze i šećera!
Kolačići bez uključivanja rerne? Da, moguće je! Kokos kolačići sa čokoladnim prelivom više su nego jednostavni za pripremu, a potreban vam je zamrzivač umjesto rerne.
Sastojci:
Za tijesto:
1 banana
15 urmi
1/4 šolje kokosovog ulja
1 šolja narendanog kokosa
Za glazuru:
1/4 šolje kokosovog ulja
1/4 šolje meda
1/4 šolje svježeg kakao praha
1 kašika ekstrakta vanilije
prstohvat soli
Priprema:
1. Za tijesto: Sve sastojke stavite u posudu blendera i izmiksirajte dok ne dobijete glatku i gustu masu.
2. Kašikom stavite na papir za pečenje i malo ga spljoštite da postane debljine jedan centimetar.
3. Stavite u zamrzivač i napravite preliv.
4. Za preliv: Rastopite kokosovo ulje na laganoj vatri.
5. Uklonite sa vatre i umješajte ostale sastojke.
6. Prelijte preko kokosa – čokolada treba da pokrije cjelokupnu površinu.
7. Vratite u zamrzivač da se preliv učvrsti.
