Odličan način na koji možete da iskoristite jabuke kojih tokom jeseni ima u izobilju…

Pohovane jabuke mogu da se serviraju i uz dodatak kugle sladoleda od vanilije ili uz preliv sirupa od karamele. Za one koji vole tradicionalan ukus, preko njih pospite malo cimeta i šećera u prahu.

Sastojci:

Za 4 osobe će vam biti potrebno: 

  • 4 veće jabuke 
  • 100 gr. oštrog brašna
  • 45 gr. mekog brašna
  • 1  jaje
  • 225 ml
  • jogurta
  • 75 ml mlijeka
  • 2 kašičice šećera
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice mljevenog cimeta
  • prstohvat izrendanog muškatnog oraščića
  • prstohvat soli
  • ulje za prženje
  • šećer u prahu za dekorisanje 

Priprema: 

Oštro i meko brašno pomiješajte, pa dodajte šećer, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić, so i dobro izmješajte.

Jogurtu dodajte mlijeko i razmućeno jaje i miješajte dok se ne sjedini. Nakon toga je sipajte u brašno i nastavite da miješate dok ne dobijete homogenu smjesu. Poklopite i ostavite da odstoji oko 30 minuta.

Jabuke isjecite na kolutove ili kriške, kako više volite, pa ih prosušite papirnim ubrusom.

Jedan, po jedan komad uvaljajte u smjesu i pržite ih u dobro zagrijanom ulju. Ređajte ih na papirni ubrus kako bi upio višak masnoće.

Pospite preko njih šećer u prahu, cimet ili dodajte kuglu sladoleda.