Ovaj kolač obavezno ide uz domaću kafu ili kompot…

Potrebno je:

  • 350 gr brašna;
  • 120 gr masti;
  • malo soli;
  • malo šećera;
  • 10 gr kvasca;
  • 2 jaja;
  • limunova kora;
  • 100 ml mlijeka;
  • 100 gr ml oraha;
  • prah šećer.

Priprema:

Umutiti mikserom jaje i jedno žumance, mast i dodati 2 kašike šećera. Kvasac potopiti u malo mlake vode i kašičicu šećera, pa dodati u mast i jaja. Dodati brašno, so, koricu limuna, mlijeko i zamijesiti glatko tijesto.

Pokriti da odmara pola sata.

Razviti 1 cm debljine i vaditi sa čašom male krugove. Umutiti bjelance sa malo prah šećera i dodati u mljevene orahe i izmiješati.

Vaditi kašičicom i stavljati na sredinu kruga tijesta, skupiti sa svih strana i stavljati u pleh. Peći na 200 stepeni oko 35 min. Posuti prah šećerom i vanilin šećerom.