Torta Lijena žena popularna je zbog brze pripreme, ali stigla joj je konkurencija – torta savršenog ukusa Lijeni muž.

Sastojci:

5 jaja
1 l mlijeka + 100 ml
100 ml ulja
250 g šećera
250 g brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike kakao praha
4 kesice pudinga od vanilije
6 kašika kristal šećera
500 g kisele pavlake
5 kašika šećera u prahu
300 g malina
200 ml slatke pavlake

Priprema:

Skuvati 1 l mlijeka, smanjiti temperaturu, pa dodati razmućene 4 kesice pudinga sa 6 kašika šećera. Miješajući, da se ne zgrudva, kuvati oko dva-tri minuta. Ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje, da se ne uhvati korica.

Umutiti 5 jaja, 100 ml ulja i 250 g šećera u pjenastu masu, pa dodati prašak za pecivo prosijan sa 250 g brašna i 3 kašike kakaoa. Smjesu sipati u podmazan kalup za tortu.

Odozgo lagano rasporediti kuvani puding, vadeći ga kašikom za sladoled ili supenom kašikom (kašiku namažite uljem ili vodom da se ne lijepi). Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

Dok se kolač peče, umutiti kiselu pavlaku sa šećerom, pa poslije 30 minuta pečenja izvaditi kolač premazati ga kiselom pavlakom koju smo umutili i vratiti u rernu još 10 minuta da se peče.

Pečeni kolač ostaviti da se ohladi, izvaditi na tacnu ili skinuti obruč kalupa, ukrasiti malinama i umućenom slatkom pavlakom.