Napravite ukusni desert po bakinom receptu.

Sastojci:

200 g masti
1 jaje
1 žumance
5 kašike šećera
200 ml mlijeka
4 kesice vanilin šećera
500 g brašna
džem po potrebi
šećer u prahu po potrebi

Priprema:

Mast, šećer i vanilin šećer umutiti žicom za mućenje dok ne pobijeli i šećer se istopi. Kad dobije kremasto bijelu boju, dodati jaje i žumance. (Ja sam dodala i kašiku rendane korice limuna). Sve izmiješati.

Postepeno dodavati brašno da se dobije mekano tijesto koje se ne lijepi. Tijesto prebaciti na radnu površinu posutu brašnom i umijesiti. Razvući oklagijom koru debljine 1-2 cm.

Rakijskom čašicom vaditi krugove. Ja sam jedan dio krugova pravila rakijskom čašicom, a ostatak krugova malom šoljicom za kafu.

Ređati u pleh na pek papiru. Peći na 180°C oko 10-15 minuta. Voditi računa da ne pregore i postanu žuti. Na tačno 12 minuta pečenja na 180°C dobila sam ovako bijele i lijepo pečene unutra.

Vruće krugove spajati džemom po izboru (moj izbor je bio džem od višanja) i posipati šećerom u prahu. Vanilice ređati u činiji sa poklopcem. Prohlađene vanilice poklopiti da se ne suše. Odličan izbor kolača za sve vrste posluženja!