Zdrava topla čokolada bez mliječnih dodataka!

Sastojci:

  • 1/2 l biljnog mlijeka po želji
  • 4 kašičice kukuruznog skroba ili tapioke
  • 4-6 kašičica kakao praha
  • 2-3 kašičice zaslađivača po izboru
  • malo soli

Priprema:

U šerpicu sipajte sve suhe sastojke i dobro ih izmiješajte, pa polako dodajte mlijeko i grijte na srednjoj temperaturi.

Kad provri, kuhajte dok se zgusne (oko 5 minuta) neprekidno miješajući.

Napomena: Od zaslađivača, možete koristiti agavin ili javorov sirup. Ako dodajte med, stavite ga na kraju, kad topla čokolada bude već skuhana i ohlađena do temperature niže od 40 C stepeni (u suprotnom, med gubi lhekovita svojstva).

Za još lhepši ukus možete dodati i kurkumu ili cimet ili muskatni oraščić ili vaniluhu, ili sve to!