Kocke za supu jedan su od glavnih sastojaka mnogih jela.

Vrijedno je odvojiti trenutak i napraviti svoje kocke kod kuće. Bićemo sigurni da će biti zdrave i pune arome.

Domaće kocke za supu – recept sastojci:     

  • 2 kašike ulja     
  • 1 bijeli luk     
  • 2 lovorova lista     
  • 5 suvih šampinjona     
  • 2 režnja crnog luka     
  • 2 stabljike celera     
  • ¼ celera     
  • 3 mrkve   
  • 1 peršun     
  • 100g morske soli     
  • 2 kašike paprike     
  • 1 kašika kurkume     
  • 1 kašika origana     
  • 1 kašika timijana     
  • 1 kašika slatke paprike     
  • ½ kašike ljute paprike     
  • 2 čaše vode     
  • 2 kašike paradajz paste     
  • 2 kašike tamnog sojinog sosa     
  • 2 kašike peršuna     
  • ½ šolje pahuljica kvasca

Način pripreme:     

Zagrijati ulje. Luk narežite na kockice i pržite. Dodajemo papriku, lovorov list, bijeli luk, šampinjone. Nakon nekog vremena, dodajte sjeckani celer i sve izmiješajte. Izrežite celer, mrkvu i peršun na manje komade i dodajte ih u posudu. Nakon miješanja, pržite oko 10 minuta. Dodajemo sve začine, izmiješamo i dodamo dvije čaše vode. Kuhajte 10 minuta.

Dodajemo paradajz pastu, sojin sos, peršun i pahuljice kvasca. Iz posude izvadimo lovorovo lišće. Sipajte u kalupe za led i čuvajte u zamrzivaču.