Jelo koje od priloga lako postaje glavni, omiljeni ručak…

Sastojci: 

  • 12 krompira,
  • 300 g tanko isječene dimljene slanine,
  •  4 glavice crnog luka, 
  • peršun,
  • ulje,
  • so,
  • biber.

Priprema: 

Krompir oljuštiti i izdubiti, da bi mogli da se napune. Izdubljene dijelove sitno isjeckati. U tiganju pržiti sitno isjeckani crni luk. Kad luk omekša, dodati isjeckani krompir i slaninu sitno isjeckanu na kockice. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Kad se krompir i slanina proprže, u tiganj dodati i sitno nasjeckan peršun i promiješati. Smjesom iz tiganja puniti krompir.

Svaki krompir staviti na parče aluminijumske folije, poprskati uljem i zatvoriti folijom. Poređati ih u tepsiju i peći 60 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.