Topi se u ustima…

Sastojci: 

  • 140 g crne čokolade,
  • 170 g putera,
  • 50 g smeđeg šećera,
  • 3 jaja,
  • 100 g šećera,
  • 50 ml mlijeka,
  • 155 g brašna,
  • pola praška za pecivo,
  • 100 g čokolade za kuhanje,
  • 2 kašike ulja.

Priprema:

Otopiti crnu čokoladu sa 50 g putera. Skloniti sa vatre, pa dodati smeđi šećer i 1 jaje, dobro sjediniti žicom. Dodati 35 g brašna, pa umiješati.

Smjesu ispeći u okruglom kalupu (koji je obložen pek papirom) – 15 minuta na 180 stepeni.

Ostatak putera pjenasto umutiti sa šećerom. Dodati jaja, pa sjediniti. Dodati ostatak brašna, prašak za pecivo i mlijeko, pa sve ručno umutiti. Smjesu rasporediti preko pečene kore, pa peći još 25-30 minuta na 165 stepeni.

Pečen kolač preliti sa 100 g čokolade rastopljene sa dvije kašike ulja.