Zamislite sočne čokoladne kore između kojih se nalazi sladoled od vanilije, a sve preliveno bogatom čokoladnom glazurom. Ovo je upravo takva torta.

Potrebni sastojci:

Za kore

200 g brašna
300 g šećera
90 g kakao praha
1 kašičica vanilija ekstrakta
1 kašičica praška za pecivo
malo soli
2 jaja
200 ml mlaćenice
125 g otopljenog maslaca
200 ml vruće kafe

Krem:

1 l sladoleda od vanilije
glazura od čokolade
200 ml slatke pavlake
50 g margarina
250 g tamne čokolade

Priprema:

Uključite rernu da se grije na 175 stepeni, a dva okrugla kalupa za torte namastite i pospite brašnom.

U posudi pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i so. Dodajte jaja, mlaćenicu, margarin, vanilija ekstrakt i sve dobro izmiješajte.

Na samom kraju dodajte kafu i miješajte da se sjedini. Smjesa će biti poprilično tečna, ali to ne treba da vas brine.

Podijelite smjesu na dva dijela i sipajte u pripremljene kalupe. Pecite u zagrijanoj rerni 20-25 minuta. Prije nego što izvadite kore iz kalupa pričekajte 15 minuta, a zatim ostavite da se u potpunosti ohlade.

Sladoled od vanilije iz zamrzivača izvadite malo prije nego što ćete sastavljati tortu da malo omekša.

Okrugli kalup za torte obložite masnim papirom, pa na dno stavite jednu koru. Preko kore premažite sladoled, pa odozgo stavite drugu koru. Zamrznite preko noći.

Sutradan napravite glazuru tako da u šerpicu sipate slatku pavlaku i pustite da proključa, sklonite sa vatre, pa umiješajte margarin i isjeckanu čokoladu, ostavite nekoliko trenutaka, pa miješajte da se sve sjedini.

Zamrznutu tortu položite na žicu za hlađenje, pa preko nje sipajte glazuru od čokolade.