Glavni sastojak kremastih poslastica sada lako možete napraviti i kod kuće. Evo recepta za domaće piškote.

Sastojci:

  • 4 jajeta
  • 150 g
  • 110 g brašna
  • pola kašičice praška za pecivo

Priprema:

1. Rernu zagrijte na 200 stepeni.

2. Razdvojte bjelanca i žumanca. U posudi umutite šam od bjelanaca, a zatim postepeno dodajte 2 kašike šećera. U drugoj posudi izmiješajte žumanca sa ostatkom šećera. Miješajte dok ne postane gusto i blijede boje.

3. Prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte polovinu šama od bjelanaca mješavini sa žumancima, a zatim umiješajte i brašno. Na kraju dodajte preostala bjelanca i polako sve promiješajte.

4. Smjesu sipajte u špric za filovanje i nanesite željeni oblik na papir za pečenje. Keks pecite oko 8 minuta.

SAVJET: U smjesu možete dodati i malo estrakta vanilije, a nakon pečenja keks po želji pospite šećerom.