Kada se nekim povodom organizovao svečani ručak, nekada se znalo kojim redoslijedom se služi hrana i kad koje piće treba da poslužite.

Mi vas vraćamo malo u prošlost i dajemo vam ideje kako strana alkoholna pića da zamijenite domaćim koji su jednako kvalitetni.

Kao aperitiv kod nas se služi: Naš domaći vermut, razne naše rakije ili pivo.
Uz predjelo se služi: Pivo, a uz ostrige bijelo vino.
Uz supe, tj. između supe i glavnog jela služi se: Slatko vino, proseko.
Uz ribu se služi: Bijelo vino – dobra smederevka, plemenka ili rizling. Ako je riba morska, treba iznijeti bijelo ili crno dalmatinsko vino u zavisnosti od vrste ribe.
Uz pečenja služe se: Jača crna vina, kao što su župsko staro vino, dalmatinski dingač, blatina, burgunder.
Uz tijesto služi se: Šampanjac
Za vrijeme deserta služe se: Isključivo pića za desert, tj. razna vina i likeri.
Na kraju obroka služi se crna kafa, a likere ako nisu izneseni ranije ovo je najbolje vrijeme da poslužite.