Ugodite sebi, napravite ovaj divni kolač koji se odlično slaže uz čaj ili kafu…

Potrebno je:

  • 500-600 gr brašna
  • 20 gr kvasca
  • 1 kašika šećera
  • malo soli
  • 100 ml mlijeka
  • 100 ml  jogurta
  • 20 ml maslinovog ulja
  • korica limuna
  • 2 jaja
  • 2 pudinga vanilija
  • 500 gr jagoda
  • prah šećer
  • 1 vanilin šećer

Priprema:

Malo smlačiti jogurt i mlijeko.

U malo mlake vode rastopiti kvasac, dodati šećer.

U vanglu razbiti jaja i umutiti malo žicom, dodati mlijeko i jogurt, ulje, koricu limuna i brašno.

Umijesiti srednje tvrdo glatko tijesto i ostaviti da odmori pokriveno 30 minuta. Razviti na sto i vaditi čašom male krofne. Skuhati puding po uputstvu i malo prohladiti.

Na svaku krofnu staviti malo pudinga i jagodu i redati jednu na drugu 5-6 komada, pa prebaciti u okrugli pleh koji ste obložili pek papirom i sve tako u krug.

Premazati uljem i žumancetom pokriti folijom da odmori i peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.