Da biste spremili ovaj fenomenalan ručak potrebno vam je samo malo vremena i strpljenja za sjeckanje povrća.

Potrebno je:

  • 500 g pilećeg bijelog mesa
  • 1 čen bijelog luka
  • 50 g kapra
  • vezica nane
  • 1 kašičica vorčester sosa
  • sok od pola limuna

Priprema:

Isijecite paradajz na pola, kašičicom očistiti od sjemena, poslolite i prevrnite na rešetku da se cijede pola sata.

Izlupajte pileće grudi i isijecite ih na tanke šnicle.

Oljuštite bijeli luk i isjeckajte ga na listiće. Operite tikvice i isijecite na kolutove.

Pržite piletinu u tiganju na ulju 5 minuta

Dodajte kapar, bijeli luk, sok od limuna, vorčester sos, so i biber. Promiješajte i pržite još 5 minuta.

Izvadite meso i ostavite po strani, a u istom tiganju dinstajte tikvice 10 minuta. Ako je potrebno dodajte malo vode.

Prebacite meso i tikvice u sjecka i istitnite tako da dobijete ujednačenu masu.

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Napunite paradajz filom od piletine i tikvica, pobiberite i poredajte ih u vatrostalnu posudu.

Pecite oko 30 minuta, a zatim izvadite i ostavite da se ohladi.

Operite nanu, osušite i isitnite. Pospite po punjenom paradajzu.

Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂