Probajte novi način pripreme…

Sastojci:

  • pola litre mlijeka
  • 250 grama griza
  • oštrog brašna po potrebi
  • 1 jaje
  • kašika šećera
  • pakovanje prezli ili prepečene hljebne mrvice (ako imate starog hljeba)
  • šljive
  • polovina praška za pecivo
  • malo ulja za kuhanje

Priprema: 

Skuhajte griz u mlijeku koje ste prethodno zasladili kašikom šećeraOstavite griz da se ohladi, a potom mu dodajte jaje, brašna toliko da tijesto bude kompaktno za valjanje i da se ne lijepi, zajedno sa praškom za pecivo.

Pospite radnu površinu brašnom, a onda smjesu od tijesta uvaljajte u valjak. Sijecite valjak od tijesta na parčiće od oko 5 cm i od njih pravite krugove. U sredinu svakog kruga stavite pola ili cijelu šljivu, kako više volite, pa ih zatvorite u loptu, odnosno knedlu.

Stavite vodu da provri i u nju sipajte malo ulja. Tek kad voda pusti ključ stavite knedle i pošto isplivaju na površinu, ostavite ih 5 minuta da ključaju.

Propržite hljebne mrvice, pa gotove knedle čim izvadite iz vode, uvaljajte u njih. Odozgo ih možete posuti kristal šećerom i tako servirati.

Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂