Ne možete da napravite savršeno pohovano meso? Internet je prepun savjeta, ali ponekad samo hrabro eksperimentisanje dovodi do najboljih rezultata. I zato smo se upustili u avanturu otkrivanja tajne najsočnijeg pohovanog mesa i otkrili je. Krije se, sasvim neočekivano – u mlijeku.

Kada pripremte piletinu ili ćuretinu, prije paniranja i soljenja, meso potopite u posudu s mlijekom na barem pola sata. Mlijeko će omekšati meso, a kada ga ispečete, ono će biti sočnije i bogatije.

Takođe, odlična ideja je da u prezle dodate malo začina, parmezana ili susama. Odaberite samo jedan od predloženih dodataka. A ako želite stvarno hrskavo pohovano meso, dio prezli zamijenite usitnjenim kukuruznim pahuljicama.

Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂