Ova malena voćka ima nemjerljivo veliki uticaj na vaše zdravlje!

Iako vodi porijeklo iz sjeverne Azije i Evrope, ribizla je voće koje je relativno popularno kod nas. Postoje tri vrste ribizle, a to su: crvena (Ribes Rubrum), crna (Ribes Nigrum) i bijela ribizla. Kod nas se najčešće može vidjeti sitne bobice crvene ribizle, iako je crna daleko zdravija, s čime ćemo se upoznati u narednim redovima ovog teksta.

Veoma je jednostavna za gajenje, a takođe i obilno rađa, pa vam ova voćka neće oduzeti previše vremena za uzgoj. Možete ih koristit svježe ili u obliku sokova, sirupa, džema, marmelade, pa čak i u obliku kompota. Sok od ribizle je izuzetno zdrav, jer je sjajan izvor antioksidanasa za naš organizam. Ipak, preporuka je da ribizlu (kao uostalom i drugo voće) treba koristiti svježe, dakle, sezonske plodove tj. frišak sok dobijen cjeđenjem.

Hranljivi sastav ribizle:

Kao izuzetan izvor vitamina C, i crne i crvene ribizle su veoma pozitivne po naš imuni sistem pa stoga održavaju cjelokupno zdravlje osobe. Ovo čudesna voćka dobro je poznata još od davnina da jača i čisti organizam , kao i da nas uljepšava (pa čak će i starije osobe revitalizovati).

Pošto je ribizla izuzetno korisna u borbi sa slobodnim radikalima i u prevenciji svih oblika karcinoma, ako je redovno konzumirate, možete značajno usporiti starenje, tj. bićete zasigurno dugovječniji – kako tvrde naučnici.

Ribizle u sebi imaju protein, ugljene hidrate, kao i kalorije (u veoma malim količinama). U sebi sarže bogate izvore karotena, vitamina B1, B2, B6, E, pa i niacina. Kao što smo već pomenuli, u pogledu hranljivosti, crna ribizla je bogatija vitaminima i mineralima od crvene i bijele. Takođe, bogate su vlaknima, a sadrže i velike količine vitaminima C i A, pantotenskom kiselinom, mineralima kao što su: kalcijum, gvožđe, magnezijum, kalijum, mangan, cink… Što se tiče sadržavanja prirodnih kiselina u ribizlama, one su izuzetno bogate limunskom kiselinom, kao i jabučnom, i još nekim drugim kiselinama.

Ljekovite dobrobiti ribizle:

Bobice crvene ribizle poznate su kao voće koje otvara apetit, jača organizam i čisti ga od nagomilanih štetnih materija. Takođe, podstiču lučenje pljuvačnih žlijezda, a osnažiće cjelokupan imunitet.

Ribizla kao veoma ljekovita voćka se pokazala i putem svojih napitaka i čaja (koji je jako uspješan u liječenju prehlade i gripa, zbog bogatstva vitaminom C).

Konzumacijom ove voćke dovodite sebe u manji rizik od raka crijeva, izbalansirana probava, pomaže u liječenju čira i gastritisa, prevenirate srčane bolesti, štiti krvne sudove, kod proširenih vena  arteroskleroze, protiv malaksalosti je, snizićete uz nju krvni pritisak, biće vam zdravije kosti, odlična u borbi protiv reume, a čisti kožu i čini kosu zdravom.

Čak i ako se osjećate slabo ili malaksalo, ribizla je ta koja će vam pomoći. Budući da sadrži obilje minerala, ribizla pomaže i u liječenju anemije. Ribizle su korisne i za zdravlje bubrega, a na primjer, čaj od listova crne ribizle, uz pomoć svojih blagodarnih eteričnim uljima, pomaže radu bubrega, otklanja infekcije mokraćnih kanala, kao i pijesak. Ribizla zbog svog antibakterijskog svojstva sprečava infekcije pa čak i upalu pluća, a vjerovali ili ne, sok je odlična i za zube. Naime, ako sok od ribizle zadržite neko vrijeme u ustima, pomoći će vam da ojačate desni, kao i da spriječite njihovo krvarenje.

Recept za domaći sok (sirup) od ribizle:

Sastojci: 

  • 1 kg ribizla,
  • 400 ml vode,
  • 100 ml soka limuna,
  • 500 g smeđeg šećera.

Priprema: Iscijedite sok iz ribizla i pomiješajte ga sa ostalim sastojcima i ulijte u boce. Sok možete čuvati u zamrzivaču.

Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂