Ko kaže da se od bundeve prave samo potaži i pite. Isprobajte recept za džem.

Sastojci:

  • 1 kg očišćene bundeve
  • 3 jabuke
  • limun
  • narandža
  • 500 g šećera
  • začini po želji

Priprema:

1. Bundevu i jabuku isjeći na kockice, staviti u šerpu i preliti sa malo vode. Važno je samo da jabuke i bundeva ne dodiruju dno šerpe tokom kuhanja.

2. Kad voda proključa, smanjiti temperaturu i kuhati sve dok bundeva ne omekša.

3. Nakon toga treba ispasirati kuhanu masu štapnim mikserom i dodati ostatak sastojaka, šećer, sok od limuna i narandže i začine (na primjer, cimet).

4. Kuhati još dvadesetak minuta, uz povremeno muhešanje kako bi se šećer otopio, a da džem ne izgori.

5. Vrelu smjesu sipati u suhe tegle. Nakon toga tegle čvrsto zatvoriti i okrenuti naopačke. U tom položaju tegle ostaviti dok se džem ne ohladi. Nemojte koristiti plastične poklopce za tegle, niti stavljati celofan ispod, već isključivo metalne zatvarače.

Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂