Ako želite da napravite najukusniju domaću picu za večeru ili za goste, onda, umjesto kečapa, koristite ovaj sos. Sve je uvijek ukusnije ako sami napravite.

Ako vam ostane sosa sipajte ga u teglu i dobro zatvorite i tako može da stoji u frižideru 5-7 dana. Ako odlučite da zamrznete višak, isto stavite u teglu, ali tek kada se dobro ohladi zamrznite. Iz zamrzivača vadite dan prije nego što ćete praviti picu i lagano promiješajte da se sastojci opet sjedine.

Sastojci: 

  • 1 crni luk
  • 1 čen bijelog luka
  • 1 konzerva pirea od paradajza
  • 1 paradajz sos
  • so, biber
  • italijanski začin
  • malo šećera
  • tucana paprika (po želji)
  • maslinovo ulje

Priprema:

Zagrijte maslinovo ulje u šerpi na srednje jakoj vatri. Dodajte izrendani crni luk i pržite, često miješajući, dok luk ne dobije braon boju, nekih 4-5 minuta. Zatim dodajte sitno sjeckani bijeli luk i propržite još 30 sekundi. Sipajte paradajz pire i pustite da se kuha minut prije dodavanja sosa od paradajza, italijanskog začina, soli, bibera, šećera i tucane paprike. Sve dobro promiješajte da se sjedini. Neka sos počne da ključa, smanjite temperaturu na najnižu. Dinstajte i povremeno miješajte 5-10 minuta ili dok se ne zgusne po vašoj želji.

Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂