Kocke za supu je prilično jednostavno napraviti, a ukus se može prilagoditi prema vašim željama – malo više povrća, malo manje soli… Ovo je recept za kocke po vašem ukusu.
Potrebni sastojci:
- 1 manji krompir
- 1 veća mrkva,
- 1 manja tikvica,
- 1 manja glavica luka,
- pola vezice peršuna,
- 100 g soli,
- kašika ulja.
Priprema:
Sve sastojke sitno nasjeckajte i stavite u teflonski tiganj u kojem se sastojci neće zalijepiti za dno, nalijte malo vode i prodinstajte dok ne ispari sva tečnost koju će pustiti povrće. Dodajte so i ulje i nastavite miješati još nekoliko minuta.
Sameljite sve sastojke i vratite na tiganj kako bi se malo osušilo. Kada dobijete smjesu gustu poput tijesta, maknite je sa vatre i rasporedite po papiru za pečenje. Napravite od smjese pravougaonik debljine oko 1 centimetar i zamrznite na 12 sati.
Nakon toga, nasjeckajte na kockice. Svaku kockicu uvijte u papir za pečenje i stavite u frižider – to je pravilan način čuvanja. Od ove smjese se dobija 9 kockica, a povrće se može izmeniti po želji i ukusu.
Zapratite nas i putem Vibera. Kliknite OVDJE i pridružite nam se! 🙂
